Souvent remplis d’additifs, les substituts industriels à la viande ne sont pas toujours bons pour la santé et l’environnement. Le 10 janvier dernier, Arte diffusait un documentaire du journaliste John Kantara pour comprendre si le veganisme est bien une philosophie de vie «plus saine et écologique». Peut-on vraiment manger équilibré, prendre du plaisir, et respecter l’environnement, en ne consommant aucun produit d’origine animale ? Lire la suite sur Vegemag.

A propos de l'auteur

Chroniqueur/Pigiste, spécialiste Société&Médias

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